گندم یکی از قدیمی ترین گیاهان در کره زمین است. که انسان آن را کشت و کار کرده اند. از این محصول استفاده زیادی می کنند. اگر از قیمت خرید گندم و فوائد آن اطلاعی ندارید. تا آخر این متن را مطالعه کنید.
اطلاعات کاربردی در مورد گندم سیاه
گندم سیاه از نوع غلات نیست. ولی مانند غلات مصرف می شود این گیاه به صورت چمنزار و به صورت علفی رشد نمی کند. ولی بخاطر نامی که دارد. همه فکر می کنند که این گیاه غله است. دانه این گیاه را به طریق های زیادی می شود، استفاده کرد. ازجمله: به صورت دمنوش، بلغور، آرد، و نودل .
گندم سیاه به دلیل مواد معدنی زیاد و آنتی اکسیدان به ماده غذایی سالم و مفید شناخته شده است.
گندم سیاه دو گونه دارد؛ یکی گندم سیاه معمولی و گندم تاتاری است. که پرورش این ماده غذایی معمولا در نیمکره شمالی و مخصوصا در کشورهای روسیه، چین، اروپای شرقی و مرکزی کشت می شوند.
اصلی ترین ترکیب غذایی این گیاه کربوهیدرات است. و در کنار آن از پروتئین، مواد معدنی گوناگون و آنتی اکسیدان می شود، نام برد.
گندم سیاه برای سلامت بسیار مفید است. ازجمله به کنترل قند خون و سلامت قلب و گردش خون کمک می کند.
فوائد دیگری که میشود نام برد؛ بهبود قند خون، سلامت قلب، منبع پروتئین، فاقد گلوتن، خواص آنتی اکسیدان، منبع ویتامین، و مواد معدنی، حاوی فیبر. گندم سیاه برای پوست و مو مفید است.
گندم سیاه ارزان تر از بقیه گندم های دیگر است.
کیفیت بالای گندم به چه عواملی بستگی دارد؟
شرایط آب و هوایی ریزش بیش از اندازه باران و سردی بی اندازه هوا یا تغییر در سطح دریا در آخر خشکی دوره رشد دانه یکی از عوامل موثر است که می تواند کیفیت گندم را کاهش دهد.
عوامل زیادی که می شود، گندم با کیفیت تولید کرد. این است؛
خاک، گردش زراعتی، زمان کشت، آماده سازی زمین جهت کشت گندم، کود دادن، عمق کاشت بذر، تاریخ کشت گندم
خاک مناسب باعث کیفیت گندم می شود. که خاک مناسب دارای مزایایی است مانند؛
مواد غذایی موجود در خاک، میزان نفوذپذیری خاک، موجودات زنده موجود در خاک، PH, هوای موجود در خاک، رنگ خاک و قابلیت نگهداری آب می شود. (به عنوان مثال: اگر خاک سنگین یا سبک باشد.باعث می شود که در نفوذ ریشه ها و انتقال آب و جذب مواد غذایی اختلال به وجود آید. به همین دلیل پروتئین در دانه بی کیفیت می شود.
گردش زراعی برای حفظ افزایش حاصل خیزی خاک صورت می گیرد مثلا؛ اگر در زمین فقیر کشت شود عملکرد آن کاهش پیدا می کند.و برای حاصل خیزی خاک از گیاهانی استفاده می شود. که ثبت ازت دارند. چون ساختار و مواد غذایی داخل خاک امکان تولید گندم با کیفیت می شود.
برای اینکه گندم خوب رشد کند: باید زمین آماده کشت شود. چون رطوبت کافی باعث جوانه زدن و رشد گندم می شود. و برای این که بتوانیم زمین آماده کشت کنیم باید مراحلی را طی کنیم. ازجمله؛
شخم زدن، کود دادن، عمق کاشت بذر، تاریخ کشت گندم
صادرات گندم شمال به ترکیه
ترکیه یکی از بهترین کشور از نظر تولید در منطقه خاورمیانه است. کشور ترکیه سال ها است. که در میانه اروپا و آسیا قرار دارد. یکی از دلیل های تأثیر گذار که توانسته قدرت هیات اقتصادی رو جلب کند. به خاطر اتکا نداشتن این کشور به درآمد نفتی است.
تجارت گندم به عواملی بستگی دارد. که این عوامل عبارتند از؛
خود کفایی در گندم
سرمایه گذاری در ظرفیت تولید آرد و نوسازی
ترکیه می تواند یک مقصد مهم تجاری برای صادرات گندم محسوب شود. به خاطر سفرهای متعددی که مردم ایران به ترکیه می کنند. با فرهنگ ویژگی های اجتماعی مردم این کشور به خوبی آشنا هستند. همین امر باعث اشتراک فرهنگی، تاریخی، و اجتماعی بسیاری قابل توجه هستند. این اشتراکات می توانند در تجارت بین این دو کشور مفید و روند این تجارت را آسان کنند.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.