گندم جزء اساسی ترین غلات در سراسر جهان است،که به دو شکل اهلی و وحشی وجود دارد.گندم از آن دسته گیاهان گلدار محسوب می شود،که سرشار از مواد مغذی مانند کربوهیدرات،پروتئین برای بدن است.فروش گندم خوراکی در سراسر دنیا انجام می شود برای تهیه آن می توانیم به خواربار فروشی ها مراجعه کنیم.
خریدار گندم درجه یک
گندم ها در میان پوششی که شبیه به شکل قاشق هستند قرار گرفته است همچنین برگ های گندم نازک و عرض بسیار کمی دارند،یک دانه گندم از نشاسته،پروتئین،سلولز،چربی تشکیل شده است.گندم ها نیز مانند بذرهای دیگر در فصل بهار و پاییز می توان کشت کرد که به گندم بهاره و گندم پاییزه معروف هست.
- گندم پاییزه:زمانی که دمای خاک کمتر از ۱۳درجه سانتی گراد است می شود آن را کشت کرد،و معمولا در فصل خرداد و تیر که گندم رشد کامل خود را انجام داده برداشت می کنند.
- گندم بهاره:در بهار کشت می شود که گندم های بهاره در ابتدای بهار و تابستان جوانه می زند و در آخر تابستان آن را برداشت می کنند.گندم های بهاره در منطقه ای کشت می شود که گندم پاییزه نمی تواند در مقابل سرمای طاقت فرسای آن مقاومت کند،و زمانی که دمای خاک به یک درجه بالای صفر درجه سانتی گراد برسد می توان بذر آن را کاشت.زمانی که آب و هوا بهتر باشد می شود گندم را زودتر هم کاشت تا در زمان طولانی تری رشد کند و بتوان محصولات بیشتری برداشت کرد.ولیکن گندم های پاییزه میزان محصول دهی بیشتری نسبت به گندم بهاره دارند.
برای رشد اولیه گندم ها آب و هوای خنک بسیار مناسب است،در زمان تشکیل دانه ها آب و هوای معتدل،و برای برداشت گندم ها آب و هوای گرم و خشک نیاز است.در مناطقی که سرما زیاد است رشد گندم بسیار مشکل است چرا که در این مناطق با مشکل سرمازدگی روبرو هستیم،همچنین این نکته بسیار مهم است که گندم ها خشک بودن هوا را نمی توانند تحمل کنند و در زمان طولانی با کم آبی و خشکی زیاد درگیر باشند.
بعضی از دانه های گندم نرم و بعضی سفت هستند،رنگ گندم هم می تواند نشان دهنده نرمی و سفت بودن آن باشد،که گندم هایی که رنگ آنها قرمز است گندم سفت و گندم های سفید رنگ گندم نرم هستند.همچنین رنگ گندم ها نشان دهنده کیفیت آنها نیز است که گندم قرمز از پروتئین و کیفیت بالاتری نسبت به گندم سفید برخوردار است همچنین از نظر قیمت گران تر نیز است.
خریدار گندم به این نکته بسیار توجه کند که گندمی که تهیه می کند باید به شکل کاملا ارگانیک تهیه شده باشد و در شرایط آب و هوایی مناسبی کشت شده باشد که از لحاظ رنگ و بافت کیفیت مناسبی داشته باشد.
عرضه کننده انواع سبوس گندم در بازار
به پوسته گندم،برنج،جو سبوس گفته می شود این پوسته ها کاملا در مقابل نور آفتاب قرار داشته و انواع ویتامین ها را داراست عرضه انواع سبوس گندم در خواربار فروشی های سراسر شهرها و یا به صورت اینترنتی یعنی خرید از فروشگاه های اینترنتی انجام می شود.
بزرگترین تولیدکنندگان گندم در ایران
در دنیا تولید کنندگان گندم بسیار هستند،بزرگترین و اولین تولید کننده گندم کشور چین است که دارای رتبه اول در تولید گندم است بعد از آن کشورهای هند و روسیه در رتبه دوم و سوم هستند،آمریکا و کانادا در رتبه های بعد قرار دارند.کشور ایران رتبه ۱۵ را در بین تولیدکنندگان گندم در دنیا را دارد.تولید گندم به آب و هوا،اقتصاد و همچنین پوشش گیاهی منطقه بستگی دارد تا اینکه یک گندم بسیار خوب و با کیفیت بالا تولید شود.به ترتیب استان های خوزستان،گلستان،فارس،کردستان و همچنین کرمانشاه جزء ۵ استان برتر تولید کننده گندم هستند.گندم نیز مانند کالاهای دیگر صادرات می شود که کشور ایران از جمله کشور های صادرکننده گندم است،که به کشورهای ارمنستان،افغانستان،آلمان،ترکیه،آمریکاو کشورهای دیگر صادرات خود را انجام می دهد.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.